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CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 03:56:20  阅读：6521 来源：本站原创作者：刘一含

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

鸡肉相克食物螃蟹相克食物
葱相克食物姜相克食物
橘子酱料酒
酱油 鸡汤
淀粉

CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法

  • 1.热锅不放油，将鸡肉直接下锅慢炒，再依次加入葱、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。

  • 2.螃蟹一分为二，稍蘸淀粉，立着下油锅炸。

  • 3.当鸡肉炖煮到八成熟时，加入处理过的螃蟹，小火慢炖15分钟。

  • 4.出锅！

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