健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 莲藕半根相克食物 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 荷兰豆一小把相克食物 | 木耳（水发）一小把 |
| 盐适量 | 糖适量相克食物 |
| 水淀粉适量 | 白醋适量相克食物 |
荷塘小炒的做法
1.荷兰豆去筋，胡萝卜切片，木耳泡发好
2.莲藕去皮切片泡水里，水里加几滴白醋，防止莲藕氧化变色
3.锅里烧开水，加几滴油和盐，把荷兰豆和胡萝卜焯水，大约十秒左右
4.莲藕焯水
5.木耳也焯水
6.焯好的蔬菜直接过凉水
7.控干水，捞出备用
8.锅里放底油，油热以后放入所有材料煸炒
9.放一点糖，盐调味
10.翻炒均匀以后放入水淀粉，炒匀以后即可出锅啦
11.装盘
