食材用料
| 低筋面粉50克 | 玉米淀粉15克 |
| 椰浆80克 | 奶油奶酪140克 |
| 黄油40克 | 蛋黄75克 |
| 蛋白180克 | 白砂糖80克相克食物 |
| 柠檬汁10克 | |
椰香芝士蛋糕的做法
1.准备好材料
2.椰浆加热加入黄油，再加奶油奶酪。
3.快速搅拌无颗粒为好。
4.蛋黄搅散，分次加入奶酪糊里拌匀。
5.低筋面粉加玉米淀粉混合好过筛，加入蛋黄糊里。
6.翻拌匀备用。
7.蛋白加柠檬汁，打成粗泡加糖。
8.糖分次加入，打成湿性发泡。
9.烤箱预热170度
10.取打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，翻拌匀。
11.把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3蛋白里，翻拌匀。
12.模具外用锡纸包好，将拌好的蛋糕糊慢慢倒进模具里，轻轻震动几下。
13.烤盘加水，放入蛋糕模具，用170度烤90分钟。
14.时间到了，出炉震动几下倒扣，凉透脱模。
15.很细腻的一款蛋糕。
